Masia històrica entre vinyes
El conjunt residencial de Les Apieres, els orígens del qual es remunten al segle XIII, està ubicat en un entorn privilegiat rodejat de vinyes del Penedès. El lloc de Les Apieres, ja citat al fogatge de 1358, és una de les més antigues masies de les terres del Castell de Celma. El seu nom deriva de llatí “apiarium” que significa “conjunt de ruscos o lloc per les abelles (apis), activitat que encara avui en dia es conserva.
La finca, a llevant de les terres del castell de Marmellar foren ocupats per velles estirps repobladores de les quals ja deixen constància les primeres visites pastorals del segle XIV.
Encara avui, aquesta finca de 125 hectàrees, 43 d’elles dedicades al cultiu de la vinya, i totes elles situades a una alçada mitja de 500 metres sobre el nivell del mar, preserva la identitat d’aquest llegat històric.
El procés de modernització de Les Apieres té com valors bàsics la ecologia i la sostenibilitat. Actualment totes les vinyes disposen de certificació ecològica CCPAE.
Així mateix s’ha aconseguit la practica totalitat d’autosuficiència energètica, utilitzant energia tèrmica provinent de la biomassa de la pròpia finca, i energia elèctrica produïda a les plaques fotovoltaiques instal.lades.
Galeria
